הגיע החורף? בשעה טובה, יש שמועות שהגיע החורף! הגשם התחיל ואומרים שיהיה קר וגשום כל השבוע… מבחינתנו זה אומר שאפשר סוף סוף להוציא את סיר המרק המשפחתי, להכניס חומרי גלם…
תאנים בדצמבר יש מתכונים שמתחילים לגמרי במקרה.. אתמול, במהלכו של יום צילום בשוק הכרמל, הופתענו מאוד לגלות מספר דוכנים עם תאנים טריות, שופעות ועסיסיות! הרי תאנים לא אמורות להיות פה…
סלט ירוק אחד מהמתכונים החשובים ביותר באוסף המתכונים של כל בשלן, היא מנת הסלט הירוק. בין אם מדובר בארוחת שישי, ארוחת חג, פיקניק, או סתם ארוחה משפחתית בבית, סלט ירוק…
המתכון הכי קל בעולם אחד המסרים שחוזרים אצלנו בכל הרצאה, סדנה או סתם פגישה, הוא שבכל קניה בסופר או אצל הירקן, תגוונו ותקנו כמה סוגים שונים של ירקות שישבו במקרר.…
סלט טבעוני ומרענן לשולחן החג כרוב סגול צלוי משתלב מצויין פה עם חיטה נגיסה, ענבים מרעננים וכמובן שפע של עשבי תיבול. כרוב צלוי את הכרוב הצלוי שלנו אתם כבר מכירים…
אמ;לק – המנה שמכינים ב10 דקות ותגנוב את ההצגה על שולחן החג סלט חם וצבעוני של ירקות מאודים ומתובלים היטב שיושב על סלסת עגבניות בשלות ועסיסיות עם רכיב מפתיע. המנה…
מתחילים את מרתון המתכונים לראש השנה עם הסלט הכי מרענן וטעים שיהיה לכם על שולחן החג: מנגו, מלפפונים ובוטנים, בווינגרט ג’ינג’ר וליים ? ניו יורק “בוא נכין סלט מנגו להתחלה…
ארוחה מנחמת, עשירה, טבעונית ומאוזנת במגש אחד! דמיינו שכבת טחינה חמימה ופריכה מעט, שמתחתיה מגוון ירקות רכים ומתובלים היטב, ובשביל שתקבלו ארוחה מאוזנת במגש אחד, גם עדשים שחורות מצטרפות לתמונה…
קצת על איך עובד ראש של שף דיאטן שלפנו ממעמקי המטבח הגלילי המקומי את מנת המג’דרה הידועה, נתנו לה את החיזוקים התזונתיים שלנו ו…כך נולד לו הסלט המפתיע הזה. אז…
חם ולח ביולי אוגוסט מבחינתנו, אין הרבה מנות שמסמלות את שיא הקיץ החם יותר מגספצ’יו! אם ברוב השנה, גם בסתיו ובאביב, בא לרובנו להתנחם במרק חמים, או אפילו רותח, בקיץ…