פסטה ממולאת להבדיל מהפסטות הרגילות, שהן מנה של בצק מעורבב ברוטב, הפסטות הממולאות – רביולי, טורטליני, קפלטי, לזניה, ועוד, מבוססות על העיקרון המופלא של הפרדה בין שני סוגי תבשילים מנוגדים,…
דלעת אהובתנו דלעת היא אחד הירקות שאנחנו הכי אוהבים בעולם! לא רק שניתן לאכול דלעת בכל צורה – טרייה בסלט, מבושלת, צלוייה, במרק, בקציצות, כאנטיפסטי ועוד, אלא שבשנים האחרונות ניתן…
הסתיו כבר כאן? בימים האחרונים הטמפרטורות מתחילות לרדת (לאט, אבל יורדות), ישנה רוח נעימה, והלב שלנו מתחיל לפנטז על הרגע שבו הגוף ידרוש להתחמם עם תבשילים משביעים וכיפים. אחד היתרונות…
אין דבר יותר משמח מאשר סיר קציצות עסיסיות ורכות שמחכה לנו בבית, אולי בכל זאת חיסון לקורונה יותר ישמח אותנו יותר 🙂 הפעם הכנו לכם מיטבלוז חריפים המגיעים היישר מתאילנד.…
מתכון מושלם לשולחן החג את הטור הזה אנחנו רושמים ממש לפני כניסת החג, תוך כדי מיליון משימות אחרות, רק כי היה לנו ממש חשוב שתכינו אותו בארוחת חג שלכם, או…
הממרח המושלם! את הממרח הזה הכנו לראשונה לפני כמעט 3 שנים, ביחד עם חברתנו הטובה מיכל צפיר. מרחנו אותו על פרוסת לחם איכותי, כבסיס לטוסט אבוקדו מטריף, אותו אתם יכולים…
סיור חקלאי במכון וולקני – הדרך המושלמת לפתוח את השבוע! ביום ראשון לפני יומיים, התחלנו את השבוע מוקדם בבוקר בסיור חקלאי מופלא במכון וולקני, יוזמה נהדרת של אנשי המכון. המכון…
ימים של קיץ הימים הם ימים של קיץ.. חום אימים בחוץ והלחות מטורפת.. אנחנו בטוחים שאם היינו עוצמים עיניים היה מרגיש לנו שאמצע יולי עכשיו.. אבל לא, אנחנו כבר כמעט…
ממשיכים את פרויקט סלטי הקיץ הטבעוניים! לפני יומיים, התחלנו את שבוע סלטי הקיץ הטבעוניים שלנו, הפרויקט המשותף שלנו ביחד עם מורן רסקין-בכר המקסימה והמוכשרת, עם סלט העגבניות הקיצי הזה. מורן…
לוהט בחוץ סוף חודש יולי ואנחנו נמצאים בימים החמים והלחים ביותר של הקיץ.. כל שנה זה מרגיש לנו כאילו השנה נשברו שיאים חדשים של חום, אבל כשבודקים קצת את המספרים,…
פוסטים חדשים
