כרובית צלויה בשלמותה, ממולאת בגלילי גבינה צהובה, אשר בעצמם ממולאים בממרח עשבים ממכר! תוכלו למצוא את הוידאו של המתכון בתחתית העמוד את המתכון של הכרובית הצלויה בשלמותה בתנור כבר לא…
אודי ואושר
אודי ואושר
אודי ואושר, שפים, דיאטנים קליניים, ומובילי דעה בתחום התזונה והקולינריה. מטרת חייהם, היא להפיץ את הידע הנרחב שצברו למטרת קידום בריאות, ולהראות לעולם שבריא וטעים, הן למעשה מילים נרדפות.
חטיף ממכר עם ערך תזונתי נפתח באזהרה: המתכון הבא עלול לגרום לכם לרוץ למטבח! שילוב של ארבעה רכיבים פשוטים יחסית, בכלום מאמץ, יוצר חטיפי גבינה צהובה שפשוט אי אפשר להפסיק…
מוסקה – “תבשיל חצילים מהבלקן” ייתכן והפוסט שלפניכם יהיה אסור לפירסום בחלק מהמדינות ? הסיבה היא שהמאכל הזה במקורו, הוא תבשיל של חצילים בצורות שונות: הגרסה היוונית והמוכרת ביותר היא…
מרק ירקות צלויים אם תחפשו מתכונים למרקים מהסוג הזה (פטריות, דלעות וכו’) ברחבי הרשת, בד”כ תקבלו תהליך הכנה זהה- מטגנים את הירקות בסיר, מוסיפים נוזלים, מבשלים לריכוך ואז טוחנים את…
פולנטה או דייסה? מנה ב10 דקות! בשנים האחרונות פולנטה הפכה להיות אחת המנות הכי מבוקשות בישראל! מי שכנראה התחיל את ה”ההייפ” סביבה היתה מסעדת מחנהיודה בירושלים שקמה ב2009 וגרמה לפולנטה…
אוכל מנחם אוכל מנחם הוא מושג מתעתע. לפי ויקפידיה, “אוכל מנחם הוא מזון שנאכל בזמן שאדם זקוק לנחמה ומתנחם באוכל, בגלל ערכו הנוסטלגי או הסנטימנטלי. בדרך כלל אוכל מנחם הוא…
עושים מילואים לא משנה באיזה ירק תיבחרו, יש משהו כייפי ומשמח בלהכין ממולאים. הרי כמעט בכל בית בישראל מכינים גירסה כזאת או אחרת של המנה הזאת, ועבורנו זו אחת המנות…
לאטקס, לביבות ומה שביניהם לכל בית יש את הלביבה שלו. יש שמטגנים, יש שמעדיפים לאפות ויש את אלה ש…מחפשים איזון. כי מבחינתנו, לביבה טובה מתחילה באיזון תזונתי – היא לא…
קטניות- מזון האלים יותר ויותר אנשים היום, מודעים ליתרונות התזונתיים האדירים של הקטניות – בין היתר, הן מפוצצות בסיבים תזונתיים, עשירות במינרלים כמו ברזל, סידן ואבץ ומכילות כמות יפה של…
הגיע החורף? בשעה טובה, יש שמועות שהגיע החורף! הגשם התחיל ואומרים שיהיה קר וגשום כל השבוע… מבחינתנו זה אומר שאפשר סוף סוף להוציא את סיר המרק המשפחתי, להכניס חומרי גלם…