קציצה או לביבה? שאלתם את עצמכם פעם את השאלה מה ההבדל בין קציצה ללביבה? כשיצאנו לחפש את התשובה לשאלה ברחבי הרשת, התשובה הנפוצה ביותר היתה שבעוד קציצה היא תמיד מלוחה,…
פסטה ממולאת להבדיל מהפסטות הרגילות, שהן מנה של בצק מעורבב ברוטב, הפסטות הממולאות – רביולי, טורטליני, קפלטי, לזניה, ועוד, מבוססות על העיקרון המופלא של הפרדה בין שני סוגי תבשילים מנוגדים,…
הסתיו כבר כאן? בימים האחרונים הטמפרטורות מתחילות לרדת (לאט, אבל יורדות), ישנה רוח נעימה, והלב שלנו מתחיל לפנטז על הרגע שבו הגוף ידרוש להתחמם עם תבשילים משביעים וכיפים. אחד היתרונות…
אין דבר יותר משמח מאשר סיר קציצות עסיסיות ורכות שמחכה לנו בבית, אולי בכל זאת חיסון לקורונה יותר ישמח אותנו יותר 🙂 הפעם הכנו לכם מיטבלוז חריפים המגיעים היישר מתאילנד.…
אוכל ביתי קציצות ברוטב הן אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם. כמעט לכל עדה, עם, או מדינה יש מנת קציצות האופיינית לה. גם אנחנו לא יוצאי דופן, קציצות הן לבטח אחת…
ארוחה מאוזנת בתבנית אחד מסוגי המתכונים המבוקשים ביותר ברחבי הרשת הם מתכוני ה"ארוחה בתבנית" או "ארוחה בסיר".. הכוונה למתכונים שמכינים בכלי אחד, תבנית תנור או סיר, ושמכילים את כל אבות…
עושים מילואים לא משנה באיזה ירק תיבחרו, יש משהו כייפי ומשמח בלהכין ממולאים. הרי כמעט בכל בית בישראל מכינים גירסה כזאת או אחרת של המנה הזאת, ועבורנו זו אחת המנות…
מכירים את קציצת הסולת והבשר של התוניסאים הקרויה "קוקלה"? יש האוהבים להניח אותה על חלקו העליון של סיר החמין כדי שתספוג את כל טעמיו. לא יודעים מה אתכם, אבל לנו…
ארוחה בסיר על הקונספט "ארוחה בסיר" כבר שמעתם? כל מה שהגוף זקוק לו בארוחה אחת נמצא שם. את ה-קוּפְתֶה מוֹדֶלֶה ג'וּגֶ'ה תִירִי ראיתי לראשונה אצל רותם ליברזון, אשת אוכל בכל…
הפעם הראשונה שנתקלתי במנה המופלאה הזאת היתה ברחוב אלנבי בתל אביב, אי שם ב2011, כשאושר עוד חגג באוסטרליה. אנשי "הבסטה" פתחו מקום שמכר 2 מנות בלבד – מעורב אלוהי מחלקי…
פוסטים חדשים