“קמטוטי” פילו אחת הדרכים שלנו להבין (אמנם בדיעבד) האם מתכון מוצלח או לא, היא הוותק שלו.. מתכונים מוצלחים הולכים איתנו יד ביד לתקופות ארוכות.. למופעי בישול, סדנאות, ארוחות גדולות, בקורסים…
מאפה הפילו הכי קריספי שאנחנו מכירים! את כל מה שאתם צריכים לדעת על עבודה עם בצק פילו, ועל הסיפור מאחורי “קמטוטי הפילו” שלנו, פירסמנו ממש במקביל ואתם יכולים לקרוא בפוסט…
כי כולנו אוהבים אוכל איטלקי כמעט בכל סקר שנעשה, בארץ, ובחלק גדול ממדינות העולם, המטבח האיטלקי יצא המנצח כתשובה לשאלה: “מה המטבח האהוב עליך?” ויש לזה סיבה טובה, המטבח האיטלקי,…
מתכונים בריאים שנכנסים ללב מכירים את המתכונים האלו שנכנסים לכם ישר ללב? אז בשבילנו, המתכון הזה הוא אחד מהם! משהו בשילוב של המילוי הפשוט והטעים המבוסס על גבינת לאבנה, יחד…
הדרך שלנו לסלט מתחילה בעגלת הקניות כשאנחנו חושבים על זה, אנחנו מבינים שאנחנו מייצרים מתכוני סלט חדשים כמעט בכל יום. אז נכון, לפעמים גם לנו מתחשק סלט פשוט פשוט של…
כרוב צלוי טבעוני ואורי שביט המופלאה רובכם כבר יודעים כמה אנחנו אוהבים כרוב צלוי! אחד המתכונים הכי פופולריים שלנו הוא כרוב סגול צלוי עם טימין ומעט סילאן, אותו אנחנו מגישים…
טופו טעים? נפתח בהצהרה דרמטית- אנחנו אוהבים לבשל עם טופו! לא כי טופו הוא חומר גלם טעים בפני עצמו, אלא כי טופו משמש אצלנו כמעין ספוג, כזה שסופח אליו את…
קינוח בחמש דקות לפעמים אין לנו כוח להסתבך… גם בימים אלו, בהם לכולנו יש אינסוף זמן פנוי, זמן לנסות מתכונים חדשים, להכין מתכונים קצת יותר מסובכים ולהשקיע, יש ימים בהם…
במעגל נחוגה עוגה, עוגה, עוגה…. כמה שאנחנו אוהבים אותך! אז החלטנו לקחת את עוגת יום ההולדת הקלאסית שאנו נוהגים להכין לילדים והפכנו אותה לקינוח כשר לפסח: בלי קמח, עם סוכר…
השקשוקה כדרך להצגת המטבח הישראלי בעולם כשאנחנו מציגים את המטבח הישראלי ברחבי העולם, השקשוקה היא אחד מהמאכלים הראשונים עליהם אנחנו מספרים. השקשוקה היא אחת הדרכים הטובות ביותר שלנו, לקשר בין…