fbpx
קטגוריה:

יום העצמאות

טופו טעים? נפתח בהצהרה דרמטית- אנחנו אוהבים לבשל עם טופו! לא כי טופו הוא חומר גלם טעים בפני עצמו, אלא כי טופו משמש אצלנו כמעין ספוג, כזה שסופח אליו את…

0 FacebookWhatsappEmail

הפעם הראשונה שנתקלתי בשילוב הזה של עגבניות טריות וסירופ רימונים היה באיסטנבול. היו לי 12 שעות להסתובב בעיר הקסומה הזאת.. 12 שעות בהן אכלתי כמות קלוריות שמספיקה ל4 ימים. בסיבובי…

1 FacebookWhatsappEmail

כאמור, לפני כשבוע, נפגשנו עם אולגה המהממת מהבלוג המקסים המרכיב הסודי. אז חוץ מאותו עראייס טבעוני מטורף שכבר ראיתם, הכנו גם קבב טבעוני. גם כי אולגה טבעונית, אבל בעיקר כי…

1 FacebookWhatsappEmail
ממרחים

סלט טורקי

על ידי אודי ואושר

כנראה שרובכם (אין מה להתבייש, גם אנחנו), מכירים את הסלט הטורקי הארוז מהסופר. זה שפותחים ליד החומוס והכרוב האדום מהקופסא בתור "הסלטים" במנגל או בפריסה בצבא. יש כאלו (כמו האבות…

0 FacebookWhatsappEmail
ממרחים

צ'ימיצ'ורי רוקט

על ידי אודי ואושר

שאלתם את עצמכם פעם למה מומחי המנגל הגדולים בעולם תמיד שותים יין אדום ואוכלים ירקות ועשבי תיבול ליד הבשר? כאשר אנו צולים מזון על חום גלוי כמו גחלים, נוצרים חומרי…

0 FacebookWhatsappEmail
בשר ועוף

עראייס קלאסי

על ידי אודי ואושר

הפעם הראשונה שנתקלתי במנה המופלאה הזאת היתה ברחוב אלנבי בתל אביב, אי שם ב2011, כשאושר עוד חגג באוסטרליה. אנשי "הבסטה" פתחו מקום שמכר 2 מנות בלבד – מעורב אלוהי מחלקי…

0 FacebookWhatsappEmail
חגים

קבב סלמון ודג ים

על ידי אודי ואושר

השילוב של שני הדגים באותו הקבב נותן עסיסיות ומרקם נפלא, חובה לנסות! בסופרמרקט או בחנות הדגים מבקשים בנימוס שיטחנו לכם חצי מבשר הדגים ואת החצי השני יקצצו דק. את שאר…

0 FacebookWhatsappEmail
כללי

הקבב שלנו

על ידי אודי ואושר

  מבקשים מהקצב שיטחון את הבשר פעם אחת בלבד על מנת לקבל מרקם נגיס וטעם אלוהי. חשוב מאוד ללוש היטב את הקציצות על מנת לייצב את התערובת. מצרכים ל15-20 יחידות:…

0 FacebookWhatsappEmail
פוסטים חדשים
אודי ואושר מבשלים חיים בריאים
דברו איתנו, מבטיחים שיהיה טעים