נתחיל בהגדרה הידעתם שהמשמעות של המילה קבב היא “בשר צלוי על האש”? זאת הסיבה לבילבול שחלקנו חשים כאשר אנחנו שומעים את המילה “דונר קבב” בחו”ל ומול עיננו מסתובבת בכלל שווארמה,…
קטגוריה:
כתבות
מהפך! ביום העצמאות הקרוב, אתם הולכים לקנות כמות מדוייקת של בשר! ביום שישי האחרון, פורסמה במוסף הארץ, הכתבה המעניינת של רונית ורד הנהדרת, בה היא ראיינה את הפרופסור אנתרופולוג ניר…
המנגל, על צורותיו השונות ברחבי העולם, הוא למעשה אבי כל שיטות הבישול בעולם. לאחר ביות האש, התחילה להתפתח התרבות הקולינרית המוכרת לנו היום. מסיבה לא ידועה, הישראלים אימצו לעצמם…
פוסטים ישנים