קדירת בשר בלי מתכון ליל הסדר עוד שנייה איתנו, ואצל רוב המשפחות יעמוד בגאווה בראש השולחן, תבשיל בשר עסיסי. לכן, בימים שלפני החג, אחד המתכונים המבוקשים ביותר הינו מתכון לתבשיל…
תכינו טחינה בבית! אנחנו כל פעם מופתעים מחדש לשמוע שאנשים קונים סלט טחינה מוכן ולא מכינים טחינה בבית… אנחנו מבטיחים לכם שטחינה שתכינו בבית ב3 דקות עבודה, מטחינה גולמית איכותית, תהיה…
יום השוקולד הבינלאומי לא שאנחנו יותר מדי מתייחסים לימים בינלאומיים שסובבים סביב חומר גלם מסויים, אבל כשזה מגיע לשוקולד, אנחנו חושבים שיש לזה מקום.. כי מי לא אוהב שוקולד?! האמת…
אבטיח – המרענן הרשמי של הקיץ! כשמחברים אותו עם קמפרי וסירופ הל ומגישים אותו ליד עוגת גבינה ופיסטוקים, מקבלים ביס אלוהי! אבל על זה בהמשך… על כך שאבטיח הוא אחד…
“קמטוטי” פילו אחת הדרכים שלנו להבין (אמנם בדיעבד) האם מתכון מוצלח או לא, היא הוותק שלו.. מתכונים מוצלחים הולכים איתנו יד ביד לתקופות ארוכות.. למופעי בישול, סדנאות, ארוחות גדולות, בקורסים…
טופו טעים? נפתח בהצהרה דרמטית- אנחנו אוהבים לבשל עם טופו! לא כי טופו הוא חומר גלם טעים בפני עצמו, אלא כי טופו משמש אצלנו כמעין ספוג, כזה שסופח אליו את…
לחם זאת לא מילת גנאי בשנים האחרונות נוצר סוג של עליהום נגד לחם… הגלוטן הפך לאחד מאויבי העם, ולחם יצא מחוץ לחוק בקרב שוחרי בריאות רבים. במידה ואין לכם צליאק…
חם ולח ביולי אוגוסט מבחינתנו, אין הרבה מנות שמסמלות את שיא הקיץ החם יותר מגספצ’יו! אם ברוב השנה, גם בסתיו ובאביב, בא לרובנו להתנחם במרק חמים, או אפילו רותח, בקיץ…
רוטב מירקות – עוד דרך להפיכת מתכון לקצת יותר בריא אתם כבר יודעים כמה אנחנו אוהבים להעשיר את המנות שלנו בירקות! אחת הדרכים האהובות עלינו היא ליצור רוטב המבוסס על…
כאמור, לפני כשבוע, נפגשנו עם אולגה המהממת מהבלוג המקסים המרכיב הסודי. אז חוץ מאותו עראייס טבעוני מטורף שכבר ראיתם, הכנו גם קבב טבעוני. גם כי אולגה טבעונית, אבל בעיקר כי…
פוסטים חדשים