כי למה לטגן אם אפשר לצלות בתנור? כולם כבר יודעים שצלייה בתנור היא שיטת בישול בריאה בהרבה מאשר טיגון בשמן עמוק – איכות השמן גבוהה בהרבה (כי רובנו לא באמת…
אבטיח – המרענן הרשמי של הקיץ! כשמחברים אותו עם קמפרי וסירופ הל ומגישים אותו ליד עוגת גבינה ופיסטוקים, מקבלים ביס אלוהי! אבל על זה בהמשך… על כך שאבטיח הוא אחד…
מנות שגורמות לנו להרגיש בריא מכירים את התחושה הזאת בגוף, שבד”כ מגיעה אחרי כמה ימים של אוכל כבד, בחגים או כשחוזרים מחופשה, שממש מתחשק לכם לאכול בריא וקליל? בימים כאלו,…
“קמטוטי” פילו אחת הדרכים שלנו להבין (אמנם בדיעבד) האם מתכון מוצלח או לא, היא הוותק שלו.. מתכונים מוצלחים הולכים איתנו יד ביד לתקופות ארוכות.. למופעי בישול, סדנאות, ארוחות גדולות, בקורסים…
מאפה הפילו הכי קריספי שאנחנו מכירים! את כל מה שאתם צריכים לדעת על עבודה עם בצק פילו, ועל הסיפור מאחורי “קמטוטי הפילו” שלנו, פירסמנו ממש במקביל ואתם יכולים לקרוא בפוסט…
כי כולנו אוהבים אוכל איטלקי כמעט בכל סקר שנעשה, בארץ, ובחלק גדול ממדינות העולם, המטבח האיטלקי יצא המנצח כתשובה לשאלה: “מה המטבח האהוב עליך?” ויש לזה סיבה טובה, המטבח האיטלקי,…
מתכונים בריאים שנכנסים ללב מכירים את המתכונים האלו שנכנסים לכם ישר ללב? אז בשבילנו, המתכון הזה הוא אחד מהם! משהו בשילוב של המילוי הפשוט והטעים המבוסס על גבינת לאבנה, יחד…
עוגת גבינה בריאה ללא רגשות אשם מה אנחנו רוצים בסך הכל? להכין ולאכול עוגת גבינה בחג השבועות, מבלי לחוש רגשות אשם, ומבלי לעבוד קשה מדי… אז הרשו לנו להציג בפניכם…
מתכון שנולד לגמרי במקרה המתכון הפשוט הזה נוצר כשמיכל צפיר ואני (אודי), תיכננו לייב לפסח, שבו היא תנחה ואני אבשל תוספת פשוטה לשולחן החג. כל זאת בשידור טרנס אטלנטי מהמטבח…
מבשלים בבית אחד הדברים החיוביים היחידים שיצרה מגפת הקורונה, היא שכולנו כמעט, מבשלים הרבה יותר בבית! אנשים קונים מצרכים ומכינים לבדם את האוכל לעצמם ולבני משפחתם. זה בדיוק המקום להכניס…
פוסטים חדשים