קארי בעשורים האחרונים, מנת הקארי, על אינספור גרסותיה, הפכה לאחת המנות הפופולריות בעולם, מהמסעדות, דרך דוכני הרחוב ועד למטבחים הביתיים. המילה קארי הגיעה אלינו מהמילה הטמילית “kari” וכיוצא בזאת, מקורה…
ירקות
פסטה ברוטב עגבניות לכולנו יש את הרגע הזה בשבוע, שבו כל מה שבא לנו לאכול, זאת מנת פסטה לבבית ומנחמת.. וכשאין זמן לחשוב או לבשל, ורוצים משהו מהיר, רובנו נלך…
כי למה לטגן אם אפשר לצלות בתנור? כולם כבר יודעים שצלייה בתנור היא שיטת בישול בריאה בהרבה מאשר טיגון בשמן עמוק – איכות השמן גבוהה בהרבה (כי רובנו לא באמת…
פסח קצת יותר בריא המתכון שלפניכם הוא דוגמא מצויינת לאג’נדה שלנו – במקום לומר לאנשים מה אסור להם לאכול, כמו שחלק מאנשי המקצוע עושים, אנחנו מדברים על חומרי הגלם שכדאי…
עוד מתכון נהדר והכי קל בעולם לשולחן החג או לכל יום בשנה הגענו להחלטה שהשנה נעשה את הכול על מנת שתגישו כמה שיותר מנות של ירקות לשולחן החג השנה! לכן…
המנה שתמיד תמצאו אצלנו על השולחן למתכון הבא קצת קשה לנו לקרוא מתכון בגלל שהוא כל כך פשוט וקל להכנה. החלטנו בכל זאת להקדיש לו טור קצר, כי מבחינתנו אין…
מכירים את זה שהולכים למקום, מזמינים המבורגר טבעוני שנראה נהדר, ומקבלים קציצה מבאסת במרקם של פירה שהקשר בינה לבין המבורגר מקרי בהחלט? אם כן ובא לכם תיקון, המשיכו לקרוא! למי…
סלט אחד ביום אצלנו לא עובר יום שבו אנחנו לא מכינים סלט, לפעמים אפילו שניים ביום. גם התשובה שלנו לשאלה: “אם הייתם צריכים לבחור רק מאכל אחד ויחיד, אותו תוכלו…
ארוחה טבעונית מאוזנת אתם כבר יודעים שאחד העקרונות שמובילים אותנו כשאנחנו כותבים מתכונים הוא לעשות לכם את החיים קלים… כי עם כמה שאנחנו אוהבים לבשל, לפעמים אנחנו מחפשים את הדרך…
ארוחה מלאה בתבנית תנור כשבודקים מהם חיפושי המתכונים המבוקשים ביותר בגוגל, ארוחה בכלי אחד, וזה יכולה להיות קערה, סיר או תבנית תנור, היא מהחיפושים שתמיד ימצאו בראש הרשימה.. ובצדק… רוב…