פיתוח ושידרוג מוצרים לחברות מזון
הצורך בייעוץ תזונתי קולינרי לחברות מזון עולה בשנים האחרונות, בגלל מודעות הצרכנים המעוניינים לצרוך מזון מעובד באיכות משופרת.
הייעוץ שלנו משלב בין שני תחומי ההתמחות שלנו, דיאטנים קליניים ושפים, בשלושה אופנים:
1. מציאת דרכים יצירתיות להבלטת הערכים התזונתיים של מוצרים קיימים.
2. שיפור ערכם התזונתי של מוצרים קיימים הודות לשינויים במתכונים או באופן ההכנה.
3. מעורבות בתהליך הפיתוח והייצור של מוצרים חדשים אשר יעמדו בדרישות משרד הבריאות, יחד עם מתן מענה לאחוז ההולך ועולה של צרכנים, שמעוניינים לצרוך מוצרים מזינים יותר.